Подпишись

Веганские яйца покоряют планету

Создатели яиц для веганов Hampton Creek привлекли 23 миллиона долларов для развития своего проекта, благодаря чему новинка начнёт поступать в магазины США уже в следующем месяце.

        Создатели яиц для веганов Hampton Creek привлекли 23 миллиона долларов для развития своего проекта, благодаря чему новинка начнёт поступать в магазины США уже в следующем месяце.        

        Стартап Hampton Creek основали в 2011 году в Лос-Анджелесе. Компания знаменита тем, что занимается созданием продуктов с использованием заменителя яйца. Идеологи проекта утверждают, что современные методы получения протеина не дают возможности многомиллиардному населению планеты в будущем обеспечить себя таким же количеством необходимого белка.

Веганские яйца покоряют планету

         К примеру, уже сейчас каждый год поставки куриных яиц превышают 1,1 триллиона штук — и спрос на них увеличивается. При этом производство яиц отрицательно влияет на окружающую среду. Животноводство — это источник 18% выбросов парниковых газов. Осознав эту информацию, авторы проекта захотели сделать альтернативу куриным яйцам. 

        Читайте также: Новая супер еда — звёзды едят тефф

Веганские яйца покоряют планету

        Hampton Creek — это команда поваров, биохимиков и учёных в индустрии питания, которые делают заменители яиц из растений. Hampton Creek уже выпускает продукты с растительными яйцами: майонез Just Mayo и тесто Eat The Dough. Продукты начнут поставляться в магазины США уже в следующем месяце. 

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Сколько бы мы это не отрицали, но в глубине души мы знаем: всё, что с нами случилось, мы заслужили Уильям Сомерсет Моэм
    Что-то интересное