Подпишись

Томатный соус софрито продлит жизнь

К такому выводу пришли исследователи из Университета Барселоны, изучая свойства натурального томатного соуса.

        Кто бы мог представить, но томатный соус назвали ключом к долголетию. В частности из-за того, что его употребление влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Учёные провели анализ знаменитых томатных соусов, которые чаще всего можно купить на прилавках магазинов или приготовить самим. Самым полезным вышел один.


Томатный соус софрито продлит жизнь

        Речь пойдёт о соусе софрито — он похож на аджику. В его состав входят не только томаты, но и чеснок, оливковое масло, лук, а ещё кукурузная мука и специи. Если поверить экспертам из Университета Барселоны, именно этот соус - хороший продукт для профилактики инсульта и сердечного приступа. 


Томатный соус софрито продлит жизнь

        В соусе софрито содержится близко 40 антиоксидантов, в том числе таких, как кверцетин и каротиноид, которые защитят сердце. Интересно , что в соусе софрито больше полифенолов, чем в свежих помидорах либо томатном соке.

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Если вы начинаете с самопожертвования ради тех, кого любите, то закончите ненавистью к тем, кому принесли себя в жертву. Бернард Шоу
    Что-то интересное