Экзотический дуриан – запах ада и вкус небес

Из всех известных человечеству фруктов одним из самых необычных можно смело назвать – дуриан (лат. Durio). Этот большой плод может достичь размеров 30 сантиметров и вес около 8 килограмм, сверху сплошь покрыт зелеными колючками

Из всех известных человечеству фруктов одним из самых необычных можно смело назвать – дуриан (лат. Durio). Этот большой плод может достичь размеров 30 сантиметров и вес около 8 килограмм, сверху сплошь покрыт зелеными колючками, очень популярен в Юго-Восточной Азии, Центральной Африки и Бразилии, ну а запах дуриана - это вообще нечто. В Таиланде этот фрукт называют - «королем всех фруктов», который сочетает в себе сразу несколько вкусовых оттенков: вкус заварного крема, с сочетанием банана, манго, ананаса, папайи, клубники, с присутствием экзотических специй и даже лука. И в нем содержится необычайно много полезных витаминов - А, В1, В2, В5, В6, С...

Но есть маленький, но довольно внушительный изъян у этого полезного кладезя витаминов, у него самый скверный и невыносимый запах, какой только можно себе представить. Запах дуриана настолько вонючий, что его нельзя проносить в гостиницу, самолет, автобус. На дверях многих закрытых магазинах висит предупреждающая табличка о том, что дуриану вход закрыт. Спелый плод дуриана «пахнет» чесноком, гниющим луком, тухлой рыбой. Поэтому его просто невозможно экспортировать в свежем виде в другие города и страны. Местные умельцы дуриан сушат и консервируют его, но в таком виде не передать необычное сочетание и всю вкусовую гамму этого экзотического фрукта.

В Таиланде это самый распространенный и любимый фрукт. Произрастает здесь около 200 видов этого фрукта. Сезон созревания дуриана это — май-август. Здесь выращивают целые сады дуриана. В провинции Чантабури ежегодно проводят ярмарки и праздники, посвященные самому вкусному и полезному фрукту в мире.

Самое интересное и о чем следует помнить, что после употребления свежих плодов дуриана слегка повышается температура тела, и его ни в коем случае нельзя есть много и в сочетании с алкоголем, иначе он становится самым настоящим фруктом убийцей и закуска со вкусом «клубнички», может стать последним в жизни.