Подпишись

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Слава Богу, на наших столах хватает еды, и мы чаще задумываемся о том, как бы похудеть, вместо, где достать еды. На самом деле в мире существует проблема дефицита питания и постоянно растущего потребления, существуют даже институты, которые...

Слава Богу, на наших столах хватает еды, и мы чаще задумываемся о том, как бы похудеть, вместо, где достать еды. На самом деле в мире существует проблема дефицита питания и постоянно растущего потребления, существуют даже институты, которые занимаются изучением этого вопроса. В рамках своей диссертации Джон Трухафт (John Treuhaft) решил создать уникальный ресторан в Бруклине под названием "Salvage Supperclub", в котором подают блюда, сделанные исключительно из продуктов, найденных в мусорках.

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Этот эксклюзивный клуб дает людям шанс всего 50 долларов  отведать шесть блюд, каждое из которых было сделано из продуктов, найденных в мусорках

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Повара института "Natural Gourmet Institute" создают вегетарианские блюда из перезрелых овощей и фруктов, которые были выброшены продуктовыми магазинами

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Некоторые из продуктов, используемых в готовке блюд: несвежий хлеб, перезрелые абрикосы и бананы

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Люди сидят в большом мусорном контейнере, вмещающим в себя 20 человек, куда им подносят вегетарианские блюда. Целью этого проекта было показать, как сильно люди недооценивают немного подпорченные продукты

Обстановка довольно приятная

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Некоторые блюда

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Естественно, ваши 50 долларов не пойдут на покупку продуктов (так как они добываются бесплатно) и на аренду места, все средства уходят в пользу некоммерческой организации

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Также Джон Трухафт раздает ценные советы, как рационально использовать продукты, чтобы выбрасывать как можно меньше порченой еды из холодильника

Это "приходящий" ресторан, который не работает постоянно

Уникальный ресторан, где за 50 долларов вам разрешат поесть в мусорном баке

Следующее собрание данного "клуба" планируется в августе

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые. Михаил Булгаков
    Что-то интересное