Подпишись

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

В прошлом году у подруги в цветнике увидела растение с интересными резными листиками. Она сказало, что это кервель, сорвала и дала попробовать, мне понравилось.   Участок у нас небольшой, выделить отдельную грядку для

В прошлом году у подруги в цветнике увидела растение с интересными резными листиками. Она сказало, что это кервель, сорвала и дала попробовать, мне понравилось.   Участок у нас небольшой, выделить отдельную грядку для пряных трав нет возможности. Возникло желание посадить в цветнике декоративные пряно-вкусовые и пряно-ароматические травы, чтобы совместить приятное с полезным. Подскажите, какие именно растения подходят для этой цели и как их используют?

Совместить цветник с декоративными пряными травами – отличная идея, вполне осуществимая на большей части нашей страны. Меньше хлопот бывает с многолетниками, им и следует отдать предпочтение.

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

В первую очередь стоит подумать о разных луках. Как их используют, знают все. Самый ранний батун, его зеленые перья появляются буквально из-под снега. Чуть позже появляется слизун со сплюснутыми листьями, которые  практически не грубеют на протяжении всего сезона.,

Шнитт-лук самый нежный и наиболее полезный по диетической ценности. Многолетние луки неприхотливы, особого ухода не требуют, легко размножаются и семенами, и делением кустов. Они холодостойки (зимуют без укрытия), красиво цветут.

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

Кроме луков из многолетников декоративностью обладают душица, иссоп, котовник и др. Высота душицы от 30 см до 75. Стебли ее прямостоячие, слегка опушенные. Листья некрупные (до 4 см), удлиненно-яйцевидные.  Мелкие сиреневые цветки образуют  щитковидные соцветия. Обладает сильным ароматом. В кулинарии используются листья, которые собирают с июня по октябрь. Их добавляют к жареному мясу, рыбе, растительному маслу (для придания аромата), заваривают чай, используют в лекарственных целях.

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

Иссоп или синий зверобой – шаровидный полукустарник высотой около 55 см с прямыми ветвистыми побегами. Листья его мелкие, узковатые, сизо-зеленые. Цветки двугубые, сиренево-синие, собраны в рыхлые колосовидные соцветия. Для кулинарных целей собирают верхнюю треть побегов, сушат и используют для ароматизации блюд. Это растение применяют и в народной медицине.

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

Мята перечная может быть от 30 см до 1 м в высоту. Цветет мелкими сиреневыми цветками, собранными с колосовидные соцветия.  Все виды ароматичны. Для цветника желательно подбирать среднерослые растения. Листья используются для заваривания чаев, приготовления сиропов сироп, а также для медицинских целей.Котовник кошачий обладает характерным лимонным запахом. Высота прямостоячих стеблей может быть от 40 см до 1 м. Листья яйцевидные, слегка морщинистые, с округленно-зубчатыми краями. Цветки белые или сиренево-голубые, в колосовидных соцветиях. Листья используют в салатах, добавляют в рыбные, мясные блюда, соусы, используют в медицинских целях. Лофант (агастахис морщинистый) не очень декоративен, но очень полезен, недаром его называют «русским женьшенем». Густооблиственные стебли могут превышать 1 м. Цветки мелкие, светло или темно-сиреневые, реже белые, в плотных колосовидных соцветиях.  Всю надземную часть можно использовать в салаты, для заварки чаев и в качестве лекарственного средства. Хорошо зимует только на юге, в других регионах требуется укрытие. Монарда (другое название бергамот) может быть лидером цветника или выступать фоном для средне- и низкорослых партнеров. Ее высота около 1 м, стебли прямые, ветвистые. Листья продолговато-суживающиеся, по краям зубчатые. Мелкие яркие цветки (бордовые, кроваво-красные и др.) собраны в головчатые соцветия, располагающиеся одно над другим. В кулинарии используют высушенные листья. Ими приправляют блюда, заваривают любимый многими чай с бергамотом, используют в медицинских целях.

Какие пряные травы можно посадить в цветнике

В цветник можно  добавить и однолетние культуры: базилик, петрушку кудрявую, кервель, бораго и др. Они интересны окрасом и формой листьев и всегда пригодятся на столе.

Экспериментируйте, возможно, не все пряные травы «придутся ко двору», но что-то, наверняка поселится надолго.

Источник: https://econet.ru/

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Комментарии (Всего: 0)

    Добавить комментарий

    Не бойтесь кого—то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен Вам по жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан Вам судьбой. Фридрих Ницше
    Что-то интересное